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107 煌绿肉汤增菌液

放大字体缩小字体发布日期:2006-10-06 浏览次数: 675
      成分:
        肉浸液肉汤(或牛肉膏汤)    1000mL
        磷酸氢二钾          1g
        2%煌绿溶液          0.5~10mL
      制法:
        1将肉浸液肉汤加入磷酸氢二钾(原已有磷酸氢二钾者可不加),校正pH,分装烧瓶,每瓶100mL,121℃高压灭菌20min。
        2 2%煌绿水溶液于临用前配制。
        3按比例[见GB 4789.19—94《食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验》]于肉汤内加入煌绿溶液,摇匀,备用。 
      注:①加入煌绿溶液时,肉汤温度不宜过高,一般以放冷为宜。
        ②煌绿的纯度不应低于93%。


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