VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面|| 手机版| RSS订阅
雷竞技电竞
,关注食品安全,探讨食品技术

浙贝母(thunberg fritillary)

放大字体缩小字体发布日期:2006-08-15

      百合科贝属的一个种,学名Fritillaria thunbergii Miq.,多年生草本植物。别名象贝、大贝或珠贝。鳞茎及花供药用。主产中国浙江省鄞县樟村,有数百年种植史。

      株高80cm左右。鳞茎扁球形,由2-3片肥厚的鳞片组成,内有2-3个芽。茎直立。叶条状披针形,茎下部叶宽,对生;上中部叶长,上部叶互生;顶端呈卷须状。花一至数朵。生于茎顶或上部叶腋,淡黄色或黄绿色,雄蕊6枚。蒴果卵圆形,具有6条宽翅。种子多数,扁平。花期3月至4月。果期4月至5月。

      喜温暖气候,根的生长要求7-25℃,地上部生长发育的温度范围在4-30℃,超过30℃植株顶部枯萎,喜土壤湿润,阳光充足。宜选土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土种植。整地时,施足基肥,作为高畦或高垄;雨水少的地区作为平畦或半高垄。

      主要用鳞茎繁殖,要求较严格,一般选具两个芽、直径4-5cm者,当地称为二号鳞茎。栽种宜深,约14-16cm,利于越夏,且长成的鳞片抱紧,适宜做种栽用。商品田栽种宜浅,深约6-10cm,有利于鳞片膨大,且长成的鳞茎张口,便于加工。栽后一周开始发根,飞扬年2月初出苗,10天左右出齐,先抽出两个主茎,俗称“头秆”。要早中耕除草,宜在未出土前和植株生长前期进行,结合施肥。施肥特点是前期重施,后期轻施。注意排水灌溉。及时摘花打顶,利于鳞茎增产。也可采用种子繁殖,虽繁殖系数高,但从种子萌发到收获约需5年时间,其保留与越夏仍存在问题。种子有胚后熟阶段,需要5-10℃低温条件,9月下旬至10月上旬播种,播深1.5-2cm,畦面需加覆盖物。

      病虫害有灰霉病Botrytis elliptica、黑斑病Alternaria alternata、干腐病Fusarium avenaceum、软腐病Erwinia carotovora、蛴螬等。

      商品田于5月中旬采挖,洗净后分级加工,鳞茎直径3.5cm以上者,摘除心芽,分瓣的鳞片,加工品称大贝;直径3.5cm以下者,不摘心芽,加工品称珠贝。将分级后的鳞茎,撞破表皮至渗出浆液时,每100kg加贝壳灰或熟石灰3-4kg,继续撞匀,灰附着在鳞片上吸收浆液,晒干即成商品。

      鳞茎含甾醇类生物碱,如贝母碱(贝母素甲Peimine Verticine)约0.1%、去氢贝母碱(贝母素乙Peiminine Verticinone)。味苦、性寒。有清热润肺,化痰止咳,散结功能。主治外感风邪,痰热郁肺,咳嗽等症。



      推荐图文
      推荐食品专题
        点击排行
        Processed in 0.018 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M
        Baidu
        map