C
5H
10O
5
。戊糖的一种。D-
阿拉伯糖除含于一部分植物糖苷中外,几乎在自然界中是找不到的,而L-
阿拉伯糖则以植物界为中心广泛分布着,在松或杉的心材中呈结合状态或游离状态存在。植物树胶多数也是以L-
阿拉伯糖为主要成分的多糖。一般植物细胞作为细胞外间质成分而合成分泌的杂多糖常含有L-
阿拉伯糖。与D-
木糖是4-
差向异构体的关系,在生物体内经由α-D-
葡萄糖-1-
磷酸→UDP-D-
葡萄糖→UDP
葡糖醛酸→UDP
-D-
木糖,由特异的差向异构酶的反应生成UDP-L-
阿拉伯糖。此核苷酸是把阿拉伯糖残基引入多糖链的转移酶的底物。L-
阿拉伯糖因动物肠壁的吸收速度很低,所以缺乏营养价值。