心材heartwood
指经过很多年月的树木其近中心部分的木材。是边材的对应词。因常着色而与周缘部分有别，一般亦称为红色材。柿、黑檀为黑色，漆树、桑、榧为黄色，紫檀为红黄色，日本柳杉，紫杉、红材栎、光叶榉等为红褐色。这种心材的颜色是由于死细胞的细胞壁浸润着各种色素，如苏木素[
采木属（Haematoxylon
）]
、檀烯（紫檀属）、桑色素[
桑橙属（Maclura
）]
、硅酸[
柚木（Tectona grandis
）]
、碳酸钙（榆属、榉属、山毛榉属）。一般心材较边材坚硬而致密，含水量也少，特别是受各种物质的浸润而不易腐坏。柳、白杨、槭等心材不变色，与边材呈相同颜色，易腐坏，易受菌类侵蚀，常成为空洞。