VIP标识 上网做生意，首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面|| 手机版| RSS订阅
雷竞技电竞 ，关注食品安全，探讨食品技术
当前位置: 首页? 食品专题? 生物名词库? 生命科学总论? 正文

酰胺酶 amidase

放大字体缩小字体发布日期：2006-08-11 浏览次数： 104
      　　酰胺酶amidase 为催化酰胺基水解生成羧酸、胺或氨反应的水解酶之总称。RCONHR ′＋H 2O →RCOOH ＋NH 2R ′谷氨酰胺酶、尿酶等即属于酰胺酶。胰蛋白酶、糜蛋白酶、木瓜蛋白酶等蛋白酶也具有水解氨基酸的酰胺作用。
      [ 网刊订阅] [ 食品专题搜索] [] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口] [ 返回顶部]

      同类食品专题
      ? 转换 ? 氮源 nitrogen source
      ? 转换数 ? 氮素循环 nitrogen cycle
      ? 转换率 ? 氮素固定 nitrogen fixation
      ? 转甲基酶 ? 转甲基作用
      ? 氮素代谢 nitrogen metabolism ? 转嫁行为

      推荐图文
      推荐食品专题
        点击排行
        Baidu
        map