(1)在开始蒸馏前，必须先检查各阀门是否漏醪、漏水、漏汽，机器和管道是否完好，如有毛病，应立即修理。
(2)严禁在蒸馏工序内吸烟，严禁将火种带入工房，在蒸馏工序动火必须办理动火手续，采取必要的安全措施，经有关技安、保卫部门批准后方可动火。
(3)车间范围内电路敷设要符合安全防火要求，遇有电器设备损坏，必须及时请电工修理。
(4)各楼防火用品应经常检查，以保证效果可靠，取用方便。
(5)照明用灯仪表和启动设备一律要安装防爆型的。
(6)工作人员不得着带铁掌的鞋进入车间。
(7)不得用铁锤敲击设备。
(8)车间应设消防栓、防火楼梯等。