海藻目前已经成为营养补充剂中的“明星”。海藻的提供者在广告宣传中把它说成是“营养炸弹”，能包治百病——从流感到抑郁症，相关书籍和网站也从科学方面加以论证。但实际情况却不是那么回事。这种水生植物虽然富含高价值的蛋白以及矿物质和维生素，可是在商业上通用的藻类制剂中并没有显示出这种效果。德国营养协会认为，每天摄入1片或多片海藻制剂所提供的蛋白质、维生素和其他营养素的量非常少。
德国《世界报》最近发表文章认为，虽然在实验室里研制的一些海藻制剂能阻止病、细菌和肿瘤细胞的生长，“但这并不意味着这些制剂可以作为药物在人身上应用”，这是欧洲过敏反应协会的营养学家提出的警告。这位营养学家说，目前全世界约有40种藻类制剂在接受临床检验，“但没有一种用海藻制成的药物被准许临床应用”。属于蓝海藻的AFA被大肆宣扬为治疗心理疾病的良药，因为据说其所含的多肽能可以把有害物质从大脑里引出来，但联邦药物和医疗产品研究所没有看到为此提供的任何证明。
食用蓝绿色的海藻甚至可能导致中毒，几年前美国卫生局检测了87个藻类样品，发现85个含有致癌毒素，它们来自与AFA生长在一起的藻类。患自身免疫性甲状腺功能紊乱的人食用海藻甚至会发生危险。因为商业上通用的藻类营养补充制剂中的碘含量要比医生建议的每天摄入量高得多。