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黑小麦酱油

放大字体缩小字体发布日期:2006-06-03 浏览次数: 296
      加工工艺:
      配料
        以黑小麦(麦麸)为主要原料,配以黑色大豆或脱脂大豆、黑芝麻,经科学配制、微生物固体发酵制成。
        工艺流程
        选料→粉碎→拌料(配料)→蒸料(90min)→第1次发酵(15d36℃)→第2次发酵(14d48℃)→晒坯(15d)→压榨→沉淀→熟化(日晒7d)→勾兑→过滤→装瓶→灭菌→入库
      设备信息: 去石洗麦机:XMS75×136型;电机功率6kw;外形尺寸2195×1080×1900(mm);参考价格2.15万元;山东潍坊粮机厂锤片式粉碎机:SFSP660型;电机功率30kw;外形尺寸1100×1042×1385(mm);上海粮油机械厂卧式混合机:SLHY-70型;电机功率4kw;外形尺寸1850×800×1300(mm);福州粮油机械厂榨液机:ZYD-75型;电机功率0.37kw;外形尺寸400×480×830(mm);上海哄口粮油食品机械厂蒸煮机:SF50-05型;电机功率3kw;外形尺寸6175×1500×1100(mm);浙江舟山机械制造公司卧式离心过滤机:GT6H13型;电机功率2.2kw;外形尺寸1370×885×1400(mm);参考价格2.98万元;上海前卫机械厂液料等压灌装封盖机:配套动力2.2kw;参考价格5万元;外形尺寸1886×1130×2150(mm);河北廊坊包装机械厂立式夹层锅600L容量;参考价格0.98万元;陕西省美乐公司
      产品描述: 产品特点 该产品所用原料全部来源于无污染绿色食品原料基地,在酿制过程中对主要营养成分损坏较少,符合绿色食品生产标准。①产品理化和卫生指标完全符合国家有关雷竞技百科 标准,不含氯丙醇;②产品富含各种维生素,如Vc,VE,Vp及B族维生素等;③微量元素齐全;④氨基酸含量高而丰富;⑤色、香、味俱全。市场前景 近年来,随着保健食品的兴起,膳食结构的改变,人们生活水平的提高,高血压、高血糖、高血脂病的发生率正呈上升趋势。人们防病、治病的意识逐渐加强,健康消费的观念已经形成,降糖、降脂、降压的食品受到人们的青睐。据有关资料表明,我国每年出口欧盟酱油1.6万t,出口其他国家约1万t,仅山西省每年消耗酱油约10万t,我国即将加入WTO,商机无限,所以,为了提高人民生活水平,保证人民生命健康,生产高雷竞技百科 的酿制酱油前景十分看好。


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