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燕麦片

放大字体缩小字体发布日期:2006-06-03
      加工工艺:
      加工工艺:
        1. 裸燕麦湿法加工工艺(月产17.5吨生产线)
         裸燕麦原料筛选(种子精选机去杂)-饱和盐水选麦粒(去除上浮粒)-清水选麦粒(洗麦机)并甩干-凉麦(自然凉干,三天左右)或烘麦(用鼓风箱50℃烘12小时)使麦粒水分含量为15%-轧片-热烘杀酶(烘箱内100℃,烘100秒),使料内脂肪酶失活,麦片产生烤麦香味-装袋-成品
        2. 带壳燕麦干法加工(月产180吨生产线)
        壳麦清理-脱壳-麦壳与麦粒分离-热烘杀酶处理-碾皮-切粒-蒸气水热处理-轧片-烘干冷却-成品
        脱壳机,高速离心撞击机(麦壳与麦仁分离),热烘杀酶机,立式蒸煮机,双辊液压自动压片机(压辊φ500×800)
      设备信息: 1. 裸燕麦湿法加工工艺(月产17.5吨生产线)设备信息:种子精选机 镇江脱粒机厂生产 5000元/台 洗麦机 山东微山压缩机厂生产 8000元/台 烘箱 山西烘箱厂生产 12000元/台 压片机 自制改造 600元/台 包装机 800元/台 2. 带壳燕麦干法加工(月产180吨生产线)
      厂房投资: 厂房投资一条月产17.5吨年产200吨生产线厂房260m2。成本价2.8元/袋(350克),销售价3.5元/袋(350克)。
      产品描述: 产品描述燕麦片是由燕麦直接加工而成的天然食品,据中国预防科学医学院营养与食品卫生研究所等单位分析结果("食品成分表",1980,1991),中国燕麦中蛋白质、脂肪、食用纤维含量均高于其他谷类作物,其中组成食用纤维的多糖物质-β-葡聚糖,具有降低血清胆固醇的作用;燕麦片中含有食用纤维4-6g/100g食部,而其他谷类含1-3 g/100g食部。1997年美国FDA批准,燕麦食品包装上可以标示具有健康作用,能使血液胆固醇过多的患者的血浆内低密度脂蛋白含量降低。我国卫生部也批准,燕麦片是具有调节血脂功能的保健食品。燕麦中亚油酸含量占总脂肪酸含量的40%左右,在代谢中能改变人体内胆固醇的分布,也具有降血脂的边件作用,适合中老年人长期服食用。


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