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燕麦米、燕麦麸

放大字体缩小字体发布日期:2006-06-03 浏览次数: 1206
      加工工艺:
      加工工艺
        皮燕麦-脱壳-裸燕麦粒-碾麸皮-燕麦米
         ↓-燕麦麸-粉状类(加工纤维食品原料)
         ↓-微颗粒状(冲饮糊类食品)
      设备信息: 设备信息脱壳机,碾皮机,磨粉机,造粒机磨粉机:MF-200型;产量100-150kg/h;电机功率5.5KW;外形尺寸1150*740*1480(mm);参考价格0.72万元;云南省粮油机械厂铁辊喷风碾米机:MNMP11型;产量500-600kg/h;电机功率10-13KW;外形尺寸1400*465*1300(mm);浙江省临海市商业机械厂
      厂房投资: 普通碾米及面粉厂均可生产燕麦米及燕麦麸。
      产品描述: 燕麦米(仁)中含有60%淀粉、10%蛋白质、7%脂制和β-葡聚糖,燕麦米与其他谷类米混合食用,增加营养又使主食黏度增强。燕麦麸皮是蛋白和纤维的来源,含有丰富的β-葡聚糖,具有降低胆固醇的保健作用,引起关注。山西农科院研制的改性燕麦麸产品-高纤素维素,总食用纤维含量达30%,可溶性纤维含9.5%,其中主要成分为β-葡聚糖,粉粒状高纤麦维素主要作为加工纤维食品的原料,与米、面粉混合制作面食;微颗粒状类为冲饮的糊状食品。


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