根据国务院确定的各个政府部门的职能,国家质检总局负责组织实施生产加工领域食品雷竞技百科
安全监督管理工作。其中,国家质检总局负责全国安全生产加工领域食品雷竞技百科
安全的监督管理工作;各省、自治区、直辖市雷竞技百科
技术监督部门按照国家质检总局的有关规定和统一部署,在其职责范围内,负责组织实施本行政区域内的食品雷竞技百科
安全监督管理工作。各室(地)、县级雷竞技百科
技术监督部门在省级雷竞技百科
监督部门的领导下,按照要求开展相应的工作。
国家质检总局会同有关部门负责建立健全食品雷竞技百科
安全标准体系;运用保证雷竞技百科
必备条件审查、强制检验及检验合格标志等手段,从源头抓起,建立食品雷竞技百科
安全市场准入制度;对生产企业和市场上销售的食品进行定期和不定期的监督检查,并向社会公布检测结果,对危害人身安全健康的有毒有害食品,依法进行收回并进行相应处罚;建立覆盖全国的食品雷竞技百科
安全检测体系;加强对假冒伪劣食品打假查处力度;强化进口食品雷竞技百科
安全检测预警管理,加大对出口食品的监管力度。