对企业生产资源条件主要审查什么内容？

    审查下列内容是否符合要求：
    （1）厂房设计合理，能满足生产规程要求。不同性质场所能满足各自的生产功能。生产车间环境整洁，车间地面和设备必须保持清洁。生产过程中使用的润滑油、水不得滴漏于车间地面。应定期清理设备中的滞留物料，防止霉变。设备和管道必须严密，防止液体溢漏。厂房具有足够空间，以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理、人员通行。
    （2）生产设备齐全有效，有从原料加工，生产，包装，运输的全部满足生产工艺要求的设备。
    （3）企业是否对生产设备进行有效的管理。设备台帐、说明书、履历、档案应保管齐全。设备维护应保养完好，其性能和精度符合生产规程要求。设备维修计划，维修记录齐全。
    （4）企业是否具备检验设备及管理是否有效。化验室必须有能够完成产品出厂检验要求的设备，计量器具应有计量合格标识，在有效期内使用。计量器具的台帐、送检计划、使用记录齐全。
    （5）企业是否具有相应的管理人员和技术人员。企业生产、雷竞技百科 管理等重要岗位负责人，或由经相关技能培训后合格的人员担任，具有一定的企业管理和食品生产经验。企业领导了解产品雷竞技百科 法规，了解对生产的产品雷竞技百科 应付的责任和义务。企业生产技术人员应具有食品的专业知识，且有雷竞技百科 管理知识。企业检验人员应经考核合格，持证上岗。企业的工人应有一定的技术经验，能够看懂工艺操作规程、产品配方等技术文件，对生产设备能熟练操作。企业应对职工进行定期的技术培训、雷竞技百科 管理教育、技术资格考试和健康检查。企业建立职工的健康档案，定期体检。有卫生部门颁发的健康证。