夏季宜摄取的食物可以归纳如下：
酸味食物：主要有枇杷、芒果、青梅、葡萄、李子、柠檬、撖榄、菠萝、桃、海棠、杏、山楂、番茄、米醋等。
甘凉食物：主要有小麦、高粱、薏米、芡实、黑米、面筋、绿豆、豆腐、黑芝麻、西瓜、马铃薯、丝瓜、茄子、柿子、茭白、芦根、紫菜、海带、蛤蜊、荸荠、黄花菜、龙须菜、冬瓜、黄瓜、萝卜等。
祛暑利湿、清热解毒食物：主要有绿豆、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、丝瓜、黄瓜、苋菜、菱角、青鱼、鲫鱼、鲢鱼等。
健脾养胃、滋阴补气食物：主要有藕、茭白、番茄、胡萝卜、鸡蛋、鹅肉、鸭肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、豆腐、枸杞等。