小苏打有何妙用?

(1)炒老牛肉前，先用加有少量小苏打的水浸渍，捞出控干再上浆，烹炒后肉丝会变嫩。
(2)煮海带时加点小苏打软得快。
(3)新鲜水果用1%的小苏打水浸泡2～3分钟易于保存。
(4)玻璃和陶制品用小苏打水擦拭可去污。
(5)烧水壶中加些小苏打煮会儿可去水垢。
(6)花蕾含苞欲放时，用万分之一的小苏打水浇花，花会开的更鲜艳.