复习思考题

发布日期：2005-10-28

1.什么是微生物的遗传和变异？它们的物质基础是什么？如何证明？
2.DNA是如何复制的？
3.微生物有几种RNA？它们各有什么作用？
4.微生物变异的实质是什么？微生物基因突变的类型有哪几种？
5.什么叫杂交、转化和转导？各有什么实践意义？
6.自然界微生物菌种的筛选程序是什么？
7.诱变育种的关键步骤有哪些？
8.什么是营养缺陷型菌株？它的研究意义是什么？
9.什么叫“工程菌”？如何获得？
10.微生物菌种的保藏方法有哪些？举例说明。

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? 第2节微生物的生物学特性	? 第3节微生物学及其主要分支学科
? 第4节微生物学的形成和发展	? 第5节食品微生物学研究的内容与任务
? 复习思考题	? 本章的学习目的与要求
? 第1节原核微生物与真核微生物的概念及其主要区	? 本章的学习目的与要求
? 第1节微生物的概念及其在生物分类中的地位	? 第2节原核微生物的形态、结构及其生理功能