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本章的学习目的与要求

放大字体缩小字体发布日期：2005-10-28 浏览次数： 1331

      掌握微生物的概念和生物学特征，及其在生物分类中的地位；

      了解微生物学和其主要分支学科，微生物学的形成与发展，以及食品微生物学研究的内容与任务。

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