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几种常用饲料作物的收割期及青贮要点

放大字体缩小字体发布日期:2005-10-06
一、玉米秸。在乳熟期至蜡熟期青割的玉米秸都可以制作青贮饲料,但生产上多利用收穗后的玉米秸,即当玉米果穗成熟,而玉米秸下部仅有1-2片叶枯黄时收割,此时含水量约70%,正适合青贮。但玉米秸很容易粗老,若收割不及时,叶片会很快枯黄。当茎上有1/2叶片枯黄时,含水量在70%以下,青贮时则需补加水分。适宜水分的判断标准为用手捏碎秸秆,以指缝间有水渗出但不下滴为宜。
  二、玉米带果穗。在蜡熟期带果穗整棵收割,不仅产量高、雷竞技百科 好,而且含水量70-75%,宜于青贮。青贮过程中乳酸发酵强烈,经3-5天,pH值下降到3.5-4,青贮料中不含酪酸和腐败细菌的分解产物,游离醋酸不超过乳酸量的25%。营养价值高,适口性好。
  三、禾本科草。大麦、燕麦、羊草、无芒雀麦、黑麦草等,青贮适宜的收割时期为孕穗到抽穗期,最好在抽穗前刈割。适时刈割茎叶全部青绿,质地柔软,含水量适当。但过早刈割,含水量、蛋白质和硝酸盐含量高,单独青贮较难成功。这时应加入5%的糠麸、干草粉或干甜菜渣,以提高含糖量。
  四、豆科牧草。如紫花苜蓿、沙打旺、草木樨、红三叶、白三叶等。因含蛋白质较多,含糖量较少,宜采用低水分青贮,使原料含水量在45-55%,并掺入20%玉米秸或与禾本科牧草混合青贮,比例为1:1-3;或与粗饲料粉混合青贮。
  五、燕麦和豌豆混合青贮。燕麦和豌豆可溶性糖分含量低,青贮时应添加蚁酸和甲醛混合液。先用锄草机加工青饲料,然后用浓度为0.14%蚁酸+0.12%甲醛喷洒,一般每装填30厘米厚的原料喷1次,每吨原料喷洒混合液25升。
  六、甘薯藤。霜前收割为宜,此时含水量达80-90%,晾晒1-2天,使水分减少到75%左右再进行青贮。若霜后收割,由于叶子已大部分枯萎,不必再晾晒,收割当日即可进行青贮。甘薯藤茎叶柔软,含水量较多,切碎长度10-13厘米,过长不便压实,取用不方便,也不利于家畜采食。入窖2-3天后,一般下沉1/4-1/3。因此装窖时,应使原料高出窖口30-60厘米。倘若下沉过多,可再装填1次,以增加青贮窖的利用率。注意:青贮原料装出窖口时,必须顺着窖口向上堆放。
  七、甘薯。甘薯含水量一般在72-75%,青贮时可配合10-15%粗糠或麸皮等。装窖前,窖底先铺上一层30厘米的糠麸。装填时,还应随时加入糠麸并混拌均匀。也可以分层装填,即每隔6-10厘米,加填一层糠麸类。由于发酵作用,封窖后3-5天,有时还会上升,并流出汁液。因此装填原料时,不应超出窖口,并盖上6-12厘米糠麸类或切碎的细软干草,然后再加盖泥土。
  八、花生秧和甘薯藤混贮。花生秧水分含量少,而甘薯藤水分含量、糖分高,因此两者混贮最为理想。在收花生前2-3天,割下地上部分进行青贮。若利用已收获的花生秧,必须在1-2天用铡刀切去根部再用,不必晾晒,以免茎叶过分干燥。新鲜花生秧与甘薯藤混贮比例以1:2为宜,两者均需切碎并混匀。
  九、甜菜叶。新鲜甜菜叶宜在收获甜菜之前割取,如迟割,大部分叶变黄,影响青贮品质。甜菜叶应随割随运,防止水分蒸发。含水量过大的鲜嫩叶,可以晾晒1-2天再贮,或加入10%糠麸混合青贮。
  十、蔬菜副产品。蔬菜副产品含水量高,均在90%左右。因此调制前应晾晒数日,或加入20%的糠麸类调节含水量为70-75%。单独青贮,为避免大量液汁渗入窖底,可利用底部有排水口的青贮窖,使汁液顺利排出,可防止青贮料因浸泡而引起变质。
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