1　植物名称 费菜，又名土三七。

2　材料类别 带节的嫩茎段。

3　培养条件 (1)芽诱导培养基为ＭＳ；(2)芽增殖培养基及生根培养基为ＭＳ+6-ＢＡ0.1ｍｇ/Ｌ+ＮＡＡ0.03ｍｇ/Ｌ。以上培养基均加入0.7%琼脂粉，3%蔗糖(可用白糖代替)，ｐＨ调至5.8。培养温度21～23℃，每天光照12小时，光照强度为1000～2000ｌｘ。

4　生长与分化

4.1　芽的诱导：剪取生长健壮，长5～7ｃｍ的嫩枝，去掉叶片，剪成带1个节的茎段，用洗衣粉溶液浸泡10分钟，用流水冲洗30分钟以上;在超净工作台上用75%的乙醇浸渍30秒，再用0.1%升汞溶液消毒1分钟，无菌水摇洗3～5次，晾干后，接种到培养基(1)中。培养15天以后，在外植体基部开始长出2～3个小芽，再培养30天，小芽长成4～6ｃｍ的丛生苗。

4.2　芽的增殖：将培养基(1)中的丛生苗剪成单节茎段，转接在培养基(2)中增殖。10天后每一茎段又长出2～3个小芽，同时在茎基部长出成簇的根，再经20～30天培养，小芽长成5～6ｃｍ的小苗。以后每40～45天可剪成单节茎段繁殖，繁殖系数6～9。也可将丛生苗剪成单株接入培养基(2)中，让其长出根，准备移栽。

4.3　移栽：转接到培养基(2)中的单株小苗，30天以后长出长1～2ｃｍ的成簇的根。将其在室温中炼苗3～4天，小心取出苗，洗净培养基，栽入园土中，注意保湿和遮荫，10天后成活，成活率95%以上。

5　意义与进展 费菜又名景天三七，是景天科景天属多年生草本植物，它是一种药、菜兼用的植物。费菜含有熊果酸、齐墩果酸及谷甾醇、黄酮类等成分，这些成分既可防止心血管硬化，又可降血脂，扩张脑血管，改善冠状动脉循环，降血压，预防中风、心脏病等疾病发生。费菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、ＶＢ1、ＶＢ2、ＶＢ5、ＶＣ等营养成分，特别是钙含量高，每100ｇ嫩茎叶含钙315ｍｇ。用费菜嫩茎叶凉拌、炒食，清香味美，有清热解毒、散瘀消肿、安神镇痛的食疗作用。费菜自然分布少，加之人们乱挖滥采，其资源遭到严重破坏。费菜主要靠扦插繁殖，繁殖系数小；而采用组培繁殖可在短期内获得大量的种苗，使费菜的大规模栽培利用成为可能，并有利于资源的保护。