一般来说，茶树在高温干旱天气持续8－10天后就会出现焦斑、焦叶以及顶芽、嫩梢萎缩等旱热害症状，尤其是幼龄茶园更为严重，应及早预防和补救。

预防措施　（1）及时划锄，减少表土水分蒸发。在炎热天气开始前，如有旱情发生的可能，应趁雨后天气转好时立即锄草松土。注意不能在旱期进行，以免造成茶树（尤是幼龄茶树）暴晒而死。（2）在茶树两旁铺草，以降低地温，保持土壤潮湿，抑制杂草滋生。

补救措施　对已遭旱热害的茶树，在旱情消失后应根据受害情况进行不同程度的修剪，并采用根部施肥和叶面施肥相结合的方式，及时增施速效氮肥和钾肥，培养秋梢，以减轻对来年茶叶产量的影响。