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大豆摘除顶芽的方法是：在大豆生长高峰初花期，摘去主茎顶端2-3厘米嫩头，使顶端生长受到抑制，让养分集中供给生殖生长，促进多开花、多结荚，有利促使植株矮壮，增强抗逆性。
大豆摘顶应做到"三宜"、"三不宜"：宜早不宜迟，要在盛花前进行，开花后不要摘顶；宜肥不宜瘦，肥水好、肥力高、长势旺盛的植株可摘顶，反之不宜摘；宜稀不宜密，对长得密的植株不宜摘顶，对稀植的大豆、长势旺盛的植株要适时摘顶芽，这样有利增产。
大豆在开花时，适时适量喷洒0.05-0.1%浓度的钼肥，有明显的增产效果。
