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高山大棚茎用莴苣高产栽培技术

放大字体缩小字体发布日期:2006-06-07
 莴苣原产于地中海沿岸,是历史悠久的一种蔬菜。茎用莴苣在中国以南方栽培较普遍。它既可生食、凉拌,又可熟食,还可加工成酱菜,营养丰富,口感清爽,实为餐桌佳菜,深受消费者青睐。我市地处山区,气候温和湿润,昼夜温差大,很适宜种植茎用莴苣。其高产栽培技术:


  1、选好品种
  圆叶莴苣中的青莴笋,叶族大,节间密,茎粗壮,肉质爽脆,很受市场欢迎,成熟期早,耐寒性较强,但不耐热,是本地栽培的首选品种。


  2、地块选择
  根据莴苣的栽培特性,应选择地势高、排灌方便、土壤有机质含量丰富的地块进行种植。这样有利于获得高产优质的莴苣。


  3、苗床准备及播种
  播种前应整平床面,灌足底水,施足基肥(以有机肥为主)。按80%发芽率计算亩用种25-30克。为提高出苗率,播种前应浸种催芽,具体做法为:放入冷水中浸6小时,捞出后擦干表面的水,用透气湿布包住置于15-20~C下催芽,当有30-40%的种子露白即可播种。播种期可选在9-10月或4-5月份或以上市时间推前100天左右(生长期)为宜。在播种后上覆浅土,平铺地膜,出齐后及时揭膜,并在畦面薄撒一层过筛细土定苗保墒。


  4、及时间苗、分苗、移栽、定植
  当幼苗出现2片真叶时,将过密幼苗以5cm见方进行间苗,并结合覆土,苗龄达30-50天,6-7叶时即可移栽定植。


  5、 大田的栽培管理要点(大棚)
  5.1 肥水管理。茎用莴苣整个生育期均应保持土壤湿润。移栽后头一次水一定要浇透,并结合中耕松土,如土壤板结,应多施有机肥,以增强土壤的保墒供O2能力;成活后施一次肥,发稞期应适当控制水分,使根系下扎,有利于株叶茁壮成长。因莴苣属浅根系作物,吸肥能力弱,施肥要结合浇水,可按2.1:1:3.7的比例加入N、P、K肥浇施,但应结合土壤肥力与植株生长情况,缺什么补什么。在产品形成期(嫩茎开始增粗),肥水应充足,可结合浇水亩施尿素20kg,促进茎叶茁壮。在产品形成后期如水分过多,易裂茎,并会导致软腐病的发生,所以应适当控制水分。


  5.2 温度管理。茎用莴苣为喜欢凉爽,耐寒性差的蔬菜,其生长适温为15-20℃。高温时应加强通风,降低温度;温度过低,则需在棚内加盖小拱膜防寒。茎用莴苣嫩茎的膨大需要一个较大的温差(4-5℃),夜间应加强通风,降低温度,以促进产品的形成。


  5.3 病虫害防治。病害以霜霉病最为普遍,软腐病与菌核病次之。霜霉病是莴苣的重要病害,主要为害叶片。霜霉病要采用综合防治的方法,选用抗病品种,结合农业防治,烧毁病株。药剂防治可用60%代森锌500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液及时喷洒防治,并应注意通风排湿。防治软腐病,可用中生菌素拌种或在发病初期用70%敌克松800倍液喷洒。防治菌核病可在播种前用l:10的食盐水漂去混在种子中的菌核,在生长期应拔除病株,清除病叶,集中烧毁。另应注意防治青虫、蚜虫及蛾类的危害。


  6、及时收获
  可依据莴苣生长情况及市场行情,分批采收。一般嫩茎直径在5-6cm时即可收获上市。

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