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蔬菜喷食醋品质大进步

放大字体缩小字体发布日期:2007-08-20 来源:广西农业信息网
核心提示:食醋含有较多的醋酸、氨基酸、甘油等多种化合物,喷施在蔬菜叶片上,具有改善品质、提高产量、防治病虫的作用。 茄果类蔬菜从定植后2~10天喷施1次连喷3~5次300倍食醋溶液,茄子、辣椒能增产10%以上,番茄增产12%~35%,而且果实维生素C的含量明显增加;黄瓜开花、

  食醋含有较多的醋酸、氨基酸、甘油等多种化合物,喷施在蔬菜叶片上,具有改善品质、提高产量、防治病虫的作用。

  茄果类蔬菜从定植后2~10天喷施1次连喷3~5次300倍食醋溶液,茄子、辣椒能增产10%以上,番茄增产12%~35%,而且果实维生素C的含量明显增加;黄瓜开花、挂果前,亩用食醋0.5千克兑水50千克喷施,能增产18%~20%;大白菜开小盘时,亩用0.5千克食醋兑水100千克喷施,可增产8%~10%;小白菜、空心菜、菠菜、西瓜、南瓜、马铃薯,从苗期开始,每隔7天左右喷施1次,连喷2~3次300倍食醋液,增产效果都十分明显。

  喷醋后的蔬菜植株表面呈酸性,能灭杀或抑制不喜酸性条件病虫害的生长。如200倍食醋液对大白菜软腐病的防效一般可达65%以上,对番茄病毒病的防效可达56%~74%;300倍食醋液对辣椒病毒病的防效为64%~90%,甘蓝喷施300倍食醋液一天后,对蚜虫的防效可达到47%。此外,食醋与乐果、速灭杀丁等混用,可使这两种农药的防效提高10%。

  需要注意的是,食醋液不能与碱性洗衣粉、碱性农药、草木灰等混喷,以免酸碱中和而失效;要掌握好喷施浓度和喷施次数,气温低时,浓度以100至300倍液为宜,气温高时,浓度以500倍液为宜。7~10天喷施1次,喷施次数为2~5次;喷施食醋宜早不宜迟,一般蔬菜定植成活即可喷第一次,以晴天喷施为佳。

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