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黑皮冬瓜：农家选育品种，由广东省农科院良种苗木中心提纯复壮。
植株生长势强，蔓长450—500厘米；主蔓18—20节着生第一雌花，以后每隔4—5节着生一雌花；果实长圆，皮色墨绿，肉色纯白；最大单果重超过节25公斤。晚熟，春植生育期170天—180天，夏秋植120—130天，适应性强，春夏秋均可种植：肉质致密，耐贮运，品质优良。
栽培技术：
1、育苗：广州地区12月至翌年9月均可播种，湖南、湖北1月至翌年9月，种子浸种催芽后直播或育苗移栽，早春气温较低，应采用薄膜小拱棚等防寒措施育苗。
2、整地、选地：最好选择前作不是瓜类作物 ，排水良好、富含有机质的壤土种植，畦宽包沟1.8米，畦的走向以南北为佳。
3、移苗定植：当冬瓜苗长到2—3片真叶时即可移栽，定植规格为0.7—0.9米，单行植。
4、管理：冬瓜需肥量大，应施足基肥，亩施有机肥1500—2000公斤，花生麸30公斤，过磷酸钙30公斤，定植后每隔7—10天薄施一次氮肥，结瓜后瓜的重量达到4—5公斤时，应重施追肥，可亩施复合肥40—50公斤，花生麸60—80斤。冬瓜施肥应勤施薄施 ，前轻后重，合理搭配氮磷钾，瓜蔓上架后，需水量逐渐增多，要注意经常淋水，保持土壤湿润，下雨期间应注意排除积水，以防止积水。
5、整蔓压蔓：一般主蔓结瓜，应及时摘除侧蔓，在座果前把所有侧蔓摘除。上架前瓜主蔓在株距范围内盘旋，每隔3—4节压蔓一次，共压蔓3—4次，促进不定根形成，至16—18节左右时引蔓上架。搭架方式有棚架法和骨架龙根法，广州地区多采用骨架龙根法，用3支或4支竹竿搭成骨架，上面横架一根竹竿作龙根。当冬瓜长到3—4公斤时，用麻绳套住瓜柄，系在骨架的龙根上。结瓜后15个节位左右打顶。
6、留瓜：一般在25—32节位，主蔓第3—4个雌花留瓜最为理想。座果期遇到不良天气时应在清早进行人工授粉，提高座果率，也可以用防落素处理提高座果率。选择的幼瓜应为圆筒形，上下大小一致，肩宽而平，顶圆纯，全身披毛且具光泽。选好瓜后其余的幼瓜应及时摘除。
