6月5日,笔者慕名前往他的菜园,满以为园中也如多数菜地一样———茄子、辣椒郁郁葱葱,却只见八九厢刚刚播下的墨茄茄苗,所有土地都在晒太阳!景书伟说:“种大货菜,受累一季挣不了几个钱,有时还陪本,我就有过一两年的教训。所以种菜一定要尽量避免‘热闹’,不赶多、只撵少,比如种秋延茄子,一季(茬)一亩最少能挣这个数……”他用手比了比,4000元!
下面,就请景书伟和他多年的“技术顾问”———崇州市农村发展局农技中心的蔬菜专家、农艺师刘芳学和刘福怀谈谈秋延茄的种植经。
秋延茄子是指夏季播种育苗、移栽,专门供应9-11月“秋淡”市场的反、延季茄子,近年来每斤零售价均能稳定在0.8-1.2元,批发价0.6-0.8元,亩纯收入可达3500-4200元,经济效益可观。茄子秋延在6月播种育苗,生长前期处于夏季,后期为深秋初冬,故应选择耐热、耐湿、生长势强、抗病性好、抗逆性强、果实商品性好的品种,如墨茄(如成都墨茄和眉山墨茄)、蓉杂茄1号、鼎茄3号、农友长茄等。每定植1亩大田需种子40克左右。
整地施肥
选地:应选地势高燥、土层深厚、排灌方便、不积水,且近2-3年内未种过辣椒、茄子等茄科作物的肥沃地块,也可用1-2年水旱轮作田块,不用重茬地。
耕地:深翻30厘米,炕土7-15天,可提前整地,以延长炕土时间,因为经过太阳曝晒后,土壤病菌会大为减少。与春季栽培不同的是不论底土还是表土都应整细,不见大坨土块,否则土块间空隙太大,水分易散失,不利茄苗成活和生长。
施足底肥:茄子是一种耐肥蔬菜,在肥沃的土壤里,花芽分化期会大大提早,开花期及始收期也提前。茄子对养分的需求以钾最多,氮次之,磷最少。茄子越到生育盛期需求量越大,尤以钾和氮表现最为明显。但由于采收的是嫩果,因此氮素对产量的影响仍很密切。此外,茄子对钙和镁的需求也相对较多。由于肥料中各元素的吸收利用率不同,因此据经验,在实际生产中元素施用量应在需求量的基础上乘以如下倍数:氮1.5、磷3.0、钾0.8、钙1.5、镁2。
在施肥时,一般将磷肥全部用作底肥,将氮和钾总施用量1/3-1/2作底肥,其余的作追肥施入。底肥一般亩用充分腐熟的有机肥2500-3000公斤、过磷酸钙40-60公斤、硫酸钾20-30公斤。其中,底肥的2/3采用撒施,另1/3作条施或沟施。
整地作厢:采用深沟窄厢,厢面应平整,略呈瓦背状。开沟作厢标准:土碎、面光、沟净。地膜覆盖栽培的厢宽0.67米(包沟2尺),厢上栽1行。也可1.35米(4尺)包沟,栽2行。
覆膜:趁墒覆上地膜盖,盖严厢面,四周用细土压实,最后用“豆杵子”(川西播种小麦、大豆时使用的一种传统撬窝工具)按栽培规格(定植密度)在厢面中间打上定植孔。定植规格:退窝40厘米(1.2尺)。也可先栽苗后盖膜。