伞形花科蔬菜生长期短，苗期密度大，杂草生长茂盛，杂草与蔬菜争水、争肥、不仅影响蔬菜的生长发育，而且还是很多害虫的寄主，从而造成蔬菜品质下降、价格下跌。伞形花科蔬菜可以采取化学除草，以提高劳动生产率、降低用工成本，从而达到提高经济效益的目的。