黄瓜植株生长弱时，很容易感染细菌性斑点病，继而导致灰霉病和霜霉病的大发生，造成黄瓜严重减产。对于这三种病害，以往都用化学农药进行防治，但效果都不理想，甚至会发生中毒现象。为了解决这些问题，近年来，从黄瓜植株营养角度出发，专家们研制出一种红糖发酵液，不仅能防治这三种病害，而且还能刺激黄瓜植株生长，延长黄瓜采收期，提高黄瓜的产量和品质。