扣棚、整地施肥:播种前15-20天扣上塑料薄膜,夜间加盖草苫子,尽量提高设施内的地温。每亩施腐熟的有机肥3000千克,碳铵20千克和磷肥10-15千克作基肥。深翻,耙平,做成宽1.2-1.5米的平畦。
播种:荠菜多用干种子撒播法,在栽培畦内有较充足的底墒情况下撒播。每亩用种量0.75-1千克。
管理:出苗前,白天应保持15-25℃,夜间10-15℃。出苗后,为防止幼苗徒长,适当降低温度,白天15-25℃,夜间10-12℃。生育中期,外界气温渐渐升高,应注意及时通风降温。当外界气温升高,白天温度稳定在25℃以上时,去掉塑料薄膜,使荠菜处于露地条件下。当夜间最低气温稳定在15℃以上时,可逐渐撤除草苫子、塑料膜覆盖物,转入露地栽培。早春栽培的荠菜可采收2-3次,每采收1次,追肥1次,肥料的浓度可适当加大。