夏玉为耐热、早熟结球甘蓝一代杂种，适合长江中下游地区种植。植株外叶灰绿色，蜡粉随气温升高而增厚，在烈日下呈银灰色，有金属光泽，叶缘多皱褶。高温季节种植株型较小，叶球略呈气球形，单球重0.7公斤，紧实度每立方厘米0.6-0.7克；春、秋季种植株型较大，叶球呈扁圆形，平均开展度50厘米，球径22厘米，球高13厘米，球重1.7公斤，紧实度每立方厘米0.5-0.6克。该品种耐热，夏季35℃高温下能正常结球；耐旱，半月无雨不浇水也能存活；早熟，在适宜环境条件下，栽后56天可采收；不耐湿，夏季栽培要防渍；成球后能耐-5℃的短期低温。夏季栽培苗产2500公斤，秋季栽培亩产4000公斤。