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黄瓜嫁接砧木是黑子南瓜或者白子南瓜。嫁接方法有舌型靠接、插界接和劈接法，目前一般采用舌型靠接法。
一、品种选择砧木选用云南黑籽南瓜，该砧木嫁接亲合力高、抗寒、耐高温，根系生长旺盛，吸水吸肥能力强，嫁接后黄瓜无南瓜异味，是当前生产上黄瓜嫁接应用最普遍的砧木品种。用隔年的种子，其发芽率较高，当年和两年以后的种子发芽率会大幅度下降。
接穗品种一般以当地往年大多种植的品种，因为大面积种植不能突然更换品种，避免环境和市场不适宜。
二、种子处理南瓜种子亩用种量1.5公斤。种子先放入55-60℃热水中烫种10分钟，并不停地搅拌使受热均匀，待温度降低后浸种8小时，然后将种子搓洗干净，除去表面粘液，放入28-30℃下催芽，早晚用30℃温水淘洗一次，芽长1-2毫米时播种。
黄瓜种子亩用种量150克，将种子先在凉水中泡15分钟，捞出再放入55℃热水中保持5分钟，并不停搅拌，待温度下降后浸种4-6小时，然后包在纱布中放入干净容器（不能有油渍）在28-30℃条件下24小时后种子露白即可播种。
三、苗床准备播种床用洗净的河砂或用配制的营养土，床土厚8厘米。砂床出苗快，起苗容易，但温度变化大，苗子易受损感病。营养土做苗床，苗壮不易得病，但生长速度稍慢，若土壤粘重，起苗时易伤根。
嫁接苗床必须要用营养土。苗床土厚12厘米，宽1米为宜，太宽了中间分栽苗困难，长度可根据苗多少而定，苗床应设在温室中间，光照温度较好，有利于培育壮苗。
四、播种嫁接方法不同，播种期和播种方法也有所不同。用靠接法，黄瓜一般比南瓜早播3-7天，黄瓜1/3开始顶土，便要开始对南瓜进行种子处理。南瓜和黄瓜一般都播在苗床上。
五、嫁接采用舌型靠接法，即当南瓜第一真叶半展开，接黄瓜苗一叶一心时，即黄瓜播种后约13天左右，南瓜和黄瓜嫩茎长7-8厘米时。将南瓜苗从床上起出，尽量少伤根，用竹签去掉南瓜生长点，在距顶端0.5-0.8厘米处，用刀片由上向下30-45度角斜切一刀，刀面与于两片子叶伸展方向平行，深度达茎粗的一半到2/3处。然后起出一株黄瓜，在子叶下方，距生长点1-3厘米处，用刀片由下向上斜切一刀，刀片与茎的夹角为30度，深度达茎粗的2/3处，把南瓜和黄瓜在切口处插接好，使黄瓜子叶压在南瓜子叶上，并呈十字形，用嫁接夹固定接口，尽快地将苗栽好，扣上小拱棚，保温、保湿。
六、培育嫁接苗嫁接后，应将嫁接苗放置于温暖湿润的苗床中，最好是有加温设备的营养杯苗床上。床温保持25℃，空气湿度95%以上，前三天还要遮荫。三天后要视接口愈合情况和天气状况逐渐见光和通风，逐渐降低床温和空气湿度。经过10天左右，嫁接苗即可成活。将已经成活的嫁接苗在接口下面剪断黄瓜的胚轴，在接口上面剪断南瓜胚轴。黄瓜胚轴剪短的2-3天内，中午嫁接苗可能出现暂时的萎焉，可以用遮阳网遮荫几小时。以后的管理和普通育苗相同。
七、嫁接苗定植嫁接后25天左右，真叶2-3片时即可定植。春季定植宜选择在晴天进行，夏秋季定植宜选择在阴天或晴天傍晚进行。大田基肥以有机肥为主，加入适量化肥。每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤、过磷酸钙25-30公斤、钾肥30-35公斤，或有机肥加蔬菜专用肥100公斤。有机肥和化肥混合后结合耕地深施做厢，厢宽连沟130-140厘米，沟宽30厘米，深25厘米，做厢后厢面覆上地膜。如早春栽培，需搭大棚覆膜保温。
定植前嫁接苗要先浇透水，避免营养土过干而散，损伤根系。定植时除去生长点两侧长出的不定芽，节约养分消耗。栽后轻轻挤压，上不覆土，地膜洞四周边缘用土封严。注意使嫁接部位露出地面，以避免黄瓜茎接触地面产生不定根而失去嫁接栽培的目的。定植时每厢双株，一般株距为35-40厘米，每亩定植2200-2500株，夏秋季适当密植。其他管理同常规栽培。
