一、丢“卒”保“车”。借鉴辣椒种植中不留门椒的原理，摘除花穗上开花最早的第一、二个花或果实，减少营养消耗，以积累充足的营养集中供应上面其他花朵和果实，这样抑前促后，可使果实个头大小一致，成熟期基本接近。

 

        二、多点花，少留果，选优选美。对每个花穗上所开的花要多点，一般每穗上留4-5个优质果时，必须点到8-9个花，等到幼果直径长至1厘米左右时，再选留4-5个外观和大小相近的果，然后疏除个头较大果、畸形果、残次果和病虫果。到成熟时，果实不论是个头还是外观都均匀一致，能卖高价。

 

        三、成熟前促着色。当番茄果实长至八九成熟时，可用40%的乙烯利100-200倍的浓度，用毛笔点在果柄以上花穗分枝梗处约5-8毫米长即可，促使提早成熟和着色，增加产量。但要做到三注意：一是点花时不能点在“关节”部位（即果柄和分枝连接处），否则会引起严重的落果现象；二是不要将乙烯利喷施或沾在果上，否则会使植株提前老化，还会影响果实的商品性，而且被催熟后的果实不耐运输；三是乙烯利施用浓度不可过高，时间不能过早，否则会使果实早熟，造成减产减收，且不耐贮运。

 

        四、追施钾肥。番茄缺钾时着色差，易发生筋腐病且产量低，所以，点完花后，当果实直径超过3厘米开始进入膨大期时，随着浇水冲施钾肥，每亩每次冲施10-20公斤的硫酸钾，可以增加果实的重量，无空心果，口味好、色泽鲜艳。

 

        把握准了上述四条的管理措施，种出来的番茄不仅品质优、个头整齐、残次果少，而且产量很高。