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适时防治平菇杂菌的两种生物杀菌剂

放大字体缩小字体发布日期:2014-03-14
核心提示:食用菌生产过程中常遭受木霉、曲霉等霉菌的危害。这些杂菌不仅与食用菌争夺养料和空间,而且分泌各种毒素抑制食用菌菌丝生长和子实体发育,造成减产及品质下降。

食用菌生产过程中常遭受木霉、曲霉等霉菌的危害。这些杂菌不仅与食用菌争夺养料和空间,而且分泌各种毒素抑制食用菌菌丝生长和子实体发育,造成减产及品质下降。目前可用于食用菌生产的杀菌剂种类很少,对此,笔者选用中生菌素、宁南霉素等6种对植物病害有良好防效的生物杀菌剂,研究其对平菇及杂菌菌丝生长的影响,以筛选出既能有效控制霉菌污染,又不影响食用菌正常生长发育的杀菌剂。

供试的6种生物杀菌剂分别是3%中生菌素可湿性粉剂、8%宁南霉素水剂、5%井冈霉素水剂、6%春雷霉素可湿性粉剂、1.5%多抗霉素可湿性粉剂和4%嘧啶核苷类抗菌素。分别稀释1000倍后,采用平板内菌丝生长抑制率测定法,测定其对木霉、黄曲霉、黑曲霉及平菇菌丝生长的影响。

试验数据显示,上述6种生物杀菌剂对3种杂菌及平菇菌丝都有一定抑制作用。其中中生菌素对3种杂菌菌丝的抑制作用最大,其次为宁南霉素,这两种药对平菇菌丝的抑制作用最小。试验表明,中生菌素和宁南霉素适合在平菇生产上使用。

编辑:foodqa

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