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无公害番茄简易催熟法

放大字体缩小字体发布日期:2014-03-10
核心提示:大多数菜农使用化学药品催熟番茄,例如用乙烯利、催红剂等,化学药品不但易污染番茄,还危害人体健康。

大多数菜农使用化学药品催熟番茄,例如用乙烯利、催红剂等,化学药品不但易污染番茄,还危害人体健康。如何用安全可行的方法使番茄加快成熟呢?菜农朋友可试试以下方法:

一、温水处理。将番茄放在23℃~25℃温水中浸6~9小时后,取出放在空气中让其自然成熟。

二、加温催熟。将要催熟的番茄堆放在温度较高的地方,如温床、温室、室内等,促其成熟。催熟的适宜温度为25℃~30℃,相对湿度为85%~90%。若温度过高时,还容易造成凋萎皱缩及腐烂。

三、酒精催熟。将番茄放在95%左右的酒精溶液内漂洗,再用纸包好,装进木箱内,然后在18℃~20℃的条件温度下进行催熟。采用这种催熟方法,还有防止果实腐烂的作用。

编辑:foodqa

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