近年来，穴盘育苗技术在蔬菜上应用越来越广泛，但一些菜农发现，用穴盘育苦瓜苗，出苗率大大降低，50穴的穴盘中能出到40棵苗就算不错了，出苗率不足80%，而直接在棚地里育苦瓜苗，出苗率接近100%。这是为什么呢？

这是因为苦瓜出苗期比较长，如果用穴盘育苗，水分、温度等管理难度大，反而不好。

首先，穴盘基质水分变化快。苦瓜发芽需要较高的湿度，用穴盘育苗，基质透气性虽强，但保水性弱，干得快，需要一天淋一次水，湿度变化较大，有时候菜农一忙忘了浇水，导致基质忽干忽湿，对苦瓜发芽不利。而在棚地里育苗，虽然出苗时间长，但是由于土壤保水性强，湿度不至于发生太大变化，因此能够保证发芽不受影响。

其次，穴盘中的温度变化剧烈。大棚换上新棚膜后，透光性强，到中午时棚内温度很高。用穴盘育苗，为了减少水分蒸发，保持湿度，常会用地膜覆盖，导致白天穴盘内温度过高，影响出苗，如果忘记了撤膜，甚至可能将种子“蒸死”，也会降低出苗率。

因此，对于苦瓜、冬瓜等出苗难、出苗时间长的蔬菜，不适合使用穴盘育苗，还是传统的营养钵育苗比较好。