海安县李堡镇形成的大棚丝瓜、大白菜、莴苣高效复种模式,土地利用率高、产量高、效益高,2009年被列为全省22个高效设施园艺示范创建项目之一,目前已形成3000亩的种植规模。该模式每亩产丝瓜5000~6000公斤,亩产值6000元;每亩产大白菜4000~5000公斤,亩产值2000元;每亩产莴苣5000公斤,亩产值7000元。
茬口安排 丝瓜于1月下旬播种育苗,3月初定植,8月上旬收获结束;大白菜8月中旬播种,10月底11月初收获结束;莴苣9月下旬育苗,11月中旬定植,次年2月中下旬收获结束。该模式时间安排较紧,要掌握好两点:一是适时播种育苗和定植。播种过早,会造成丝瓜烂种、苗期猝倒病和秧苗受冻害风险增加,大白菜病毒病、软腐病大发生,莴苣因苗龄过长造成高脚苗;播种过迟,对下茬作物生长造成影响。二是及时清理茬口。
丝瓜 选用早熟、优质、抗病、高产的五叶香、江蔬1号早丝瓜等品种。采用大棚套小棚营养钵电热丝加温育苗。播前温汤浸种,每钵播2粒种子。苗龄40天、丝瓜苗3叶1心时选择冷尾暖头定植。采用大棚套小棚加地膜或双层大棚加地膜覆盖栽培。定植行距1.2~1.5米,株距40~50厘米,每穴栽2株,每亩栽2400株左右。定植后盖好小棚膜,活棵前不通风,将棚温保持在25℃以上。活棵后棚温在25℃以上时适当通风。施足基肥是夺取高产的关键,每亩施腐熟鸡粪2000公斤、45%复合肥40~50公斤。采摘根瓜时每亩施尿素15公斤、硫酸钾20公斤,盛果期每亩施尿素20公斤,中后期视生长情况每亩施尿素10~15公斤。
大白菜 选用抗病、高产的中熟品种,如87114、改良青杂3号等。每亩用种量80~100克,每穴播3~4粒。2叶期、4叶期各间苗一次,6叶期定苗,行距60厘米,株距50厘米,每亩栽2000~2200株。基肥施腐熟鸡粪2000公斤、复合肥(10-8-7)50公斤、碳酸氢铵50公斤(或尿素15~20公斤)。开始包心时每亩施尿素20公斤,也可以在苗期或莲座期视长势施提苗肥或发棵肥。大白菜苗期浇水2~3次,莲座期适当控水蹲苗,包心结球期供应充足的水分,天旱时在包心初期灌一次水,以后间隔7~10天灌一次,共灌2~3次。
莴苣 选用优质、抗病、耐寒、高产的冬青等品种。苗床地要精耕细作,播种前1天将苗床浇透水,每亩大田播种50克左右。苗龄35天左右、秧苗有5~6张叶片时定植。定植行距、株距均为30厘米,每亩栽7000~7500株。为了促进活棵,定植后将棚温控制在25℃左右,活棵后棚温不能高,要加大通风量,将棚温控制在15~20℃。每亩基施腐熟鸡粪1000公斤、复合肥(10-8-7)50公斤、碳酸氢铵40~50公斤或尿素15公斤。活棵后施发棵肥,每亩用人畜粪1000公斤。抽薹时每亩施尿素15公斤、硫酸钾10公斤。莴苣缺硼时易引起茎裂,可以喷施0.3%硼砂溶液1~2次。抽薹时视土壤干湿情况灌一次水。