近日，记者在山东青州一些大棚蔬菜产区采访时发现：当地种植的油豆已经到了花期，但是菜农在油豆花期却都不敢浇水。有的油豆棚内土壤已经非常干旱，油豆已经表现出脱水萎蔫现象了，菜农仍固守着“浇荚不浇花”的管理方法不敢浇水。菜农们的顾虑是：怕浇后棵子徒长、坐花率低；怕湿度过大闷了花。其实这样犹如因噎废食，影响了油豆的正常生长。

一次大水后，棚内湿度必然很大，芸豆也确实会出现徒长，花粉易破裂，导致授粉不好。但是花期一次水也不浇，土壤过度干旱、湿度过低，雌花也不能正常萌发，而且过度干旱还使得雌蕊柱头黏着力差，也不易授粉。所以花期应适当溜小水，以达到油豆正常授粉的湿度。

油豆花期浇水要坚持“见干见湿”的原则。在前期浇透定植水后，进入甩蔓期时再浇足水一次，当油豆的茎蔓快长到棚顶时，也就是油豆即将开花前要溜一次小水，以保证油豆花期土壤不会太干。另外，油豆在进入结荚期时，当幼荚长到3厘米左右时再溜一次小水，以保持土壤见干见湿。这样就能保证油豆花期不会因为土壤过干过湿而产生不坐荚的现象。