生产中，不少菜农向记者反映，即使他们在施用前对鸡粪进行了腐熟，使用后还是会发生气害熏苗的情况，这让他们大伤脑筋。那么，冬季蔬菜换茬时，怎样施用鸡粪更安全？记者认为，须做到以下几点：

首先，要对鸡粪彻底腐熟。在冬季，外界温度低，鸡粪堆在棚外腐熟效果很差。于是一些菜农从夏季就买来鸡粪，认为提前在棚外堆上几个月，应该早就腐熟好了，结果使用后还是出现问题。因此，鸡粪在冬季施用时，菜农一定要仔细观察，腐熟彻底的鸡粪应该颜色较深，呈黑褐色，臭味较淡。为防万一，在入棚前最好将鸡粪掺入肥力高等腐熟剂再腐熟一遍。一般每2方鸡粪掺一瓶肥力高（1千克），10天左右即可完成腐熟，不会再危害蔬菜。

其次，鸡粪施入棚地后要浇一遍水。鸡粪施入棚地后，不要急于定植蔬菜，应先浇一遍水，然后封棚提温，这样做目的有二：一是可以促进鸡粪进一步腐熟；二是先浇水等地温提升后再定植蔬菜，有利于缓苗。浇水后，若棚内没有氨味，墒情合适时，就可以定植蔬菜了。这样做相比定植后再浇水，发生气害几率要小很多。

再次，注意加强通风。蔬菜定植初期，要注意通风，包括夜间，也要尽量将放风口留下一道小缝，以免氨气等有害气体在棚内积累，对蔬菜形成为害。尤其在冲施生物菌肥后，更要留心棚内氨气的浓度，因生物菌会加速鸡粪的腐熟速度，可能使棚内氨气在短时间内浓度增大，进而使蔬菜遭受气害。