笔者在下乡时，发现很多菜农都有这样一种做法，就是每次浇水都带肥。久而久之，形成了习惯，即无论在什么时候，也无论在蔬菜生长的哪个时期，浇水时都要随水冲肥，不冲肥就觉得少了点什么。显然，这种做法是不可取的，因为肥料用多了并不是好事，造成浪费不说，有时候还很容易出现肥害。那么，怎样随水施肥才合理呢？笔者认为，应把握以下三个原则。

一是要根据蔬菜的生长时期决定施肥量和施肥次数。蔬菜的每个生长期需肥量是不同的，因此菜农应根据蔬菜不同时期的需肥规律进行合理施肥。如蔬菜在苗期时，需肥量较少，且底肥充足，即使不冲肥植株都会出现营养过剩的情况，这个时期浇水仅需浇清水就可以了。蔬菜进入初果期后，需肥量增加，但由于底肥充足，基本也不会出现缺肥的情况，此期可根据苗子的长势酌情冲肥，冲肥量不宜过大，更不宜每水都带肥。植株进入盛果期后，需肥量大增，此时需要肥水齐攻，一般每次浇水都要带肥，但也要把握一个度，一般每次每亩以冲施复合肥15～20公斤为宜，生物肥可亩施30～40公斤。若发现有叶片镶金边的情况，则是用肥过量的症状，需要减少用肥量和用肥次数。进入生长后期后，需肥量减少，此时应把用肥量和用肥次数都降下来，但需加强微量元素的补充，以防蔬菜缺素。

二是根据季节决定冲肥次数。如冬季土壤水分蒸发量少，浇水次数少，尤其是在深冬期棚菜通常都是20～30天才浇一遍水，在这种情况下，就必须每遍水都带肥。而到了夏季，差不多5～7天就要浇一遍水，在这种情况下，每水都带肥显然太频繁，可隔一次清水再浇一次肥水。以免冲肥过量，浪费了钱还收不到好的效果。

三是根据蔬菜种类决定冲肥次数。每种蔬菜的需肥规律都不相同，因此还应根据蔬菜种类决定施肥次数。如叶菜类生长期短，生长速度快，施肥间隔时间应短一些。而茄果类和瓜类蔬菜大都生长期较大，生长速度相比较慢一些，因此施肥间隔时间应长一些。