温度 姬菇子实体生长的温度范围为5~22℃,最适生长温度为13~18℃。温度过高,子实体生长过快,菌盖薄、颜色浅,菌柄短,雷竞技百科 下降;温度过低,菌盖表面会出现瘤状物。因此,温度偏低时菇房要减少通风量,防止寒气进入;温度偏高时要加大通风量,减少光照,同时加大喷水量,做好隔热降温管理。
湿度 姬菇子实体生长发育期间棚内空气湿度宜保持在85%~95%。阴雨天少喷水或不喷水,晴天气候干燥时要加大喷水量,要求少喷勤喷,主要向地面和四周喷水。随着子实体生长,喷水量要适当加大,但菇棚不能长时间处于高湿状态,相对湿度超过95%就必须通风降湿。
氧气 姬菇子实体生长期间需要足够的氧气,每天要定时通风1~2次,补充新鲜空气,以防通风不良诱发畸形菇。
光线 出菇期间需要有适当的散射光,但光线不能太强,更不能有阳光直射。