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香菇怎样避免寒冬萎蕾死菇

放大字体缩小字体发布日期:2013-12-03
核心提示:幼蕾对外界适应性差,如果管理上失控,就会发生菇蕾萎死。防止幼蕾死亡的措施主要做好:"五控制、五防止"。
幼蕾对外界适应性差,如果管理上失控,就会发生菇蕾萎死。防止幼蕾死亡的措施主要做好:"五控制、五防止"。

1、 控制温度,防止冻死 秋栽香菇进入冬季,多遇寒流。当气温降至5°C以下,并持续几天时就会把幼蕾冻死,表现菇蕾发软。冬季幼蕾发生后,要注意天气预报,以防冻死幼蕾,遇5°C以下天气时,采取火道加温。

2、 控制温度,防止干死 冬季气候干燥,一般空气相对湿度在40%左右。这样的环境条件幼蕾易干死。干死的幼蕾变"硬钉"。防止幼蕾干死,可向菇棚内地面洒水或将水蒸气通入菇棚来提高空气相对湿度。

3、 控制通风,防止菇死 幼蕾期不能让风直接吹幼蕾,以免菇体表面水分蒸发过快,造成菇体失水时间过长、过多而枯死。在幼蕾生长期盖好棚膜,需要通风时可在无风天气,短时间揭膜通风,并及时覆膜保湿。

4、 控制气害,防止毒死 冬季棚内升温,其燃烧的气体,易造成幼蕾二氧化碳、二氧化硫和一氧化碳中毒而死。菇棚内加温时,要采取火道通过烟囱,把废烟排出菇棚内;棚内要定期通风,排出有害气体。

5、 控制温标,防止烤死 催花时加温过高,往往会将整批幼菇全部烤死。菇蕾生长的最高温度为20°C,催花时温度不宜升得太高,且时间要短。同时加强通风排湿。

幼蕾发生死亡的五种现象,有些是互相联系的。因此,在管理中要调控好温、光、湿、气等环境因素,使幼蕾健壮生长。

编辑:foodqa

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