最近，土豆、大白菜、大葱、白萝卜等蔬菜又一次遭遇价低难卖的尴尬局面，让菜农又一次饱尝了一哄而上一哄而下的苦果。下面就如何最大限度降低和避免蔬菜种植风险，与大家交流一下。

信息不能闭塞

种菜不能只顾埋头拉车更要抬头看路，不能抱着人家种啥菜我也种，赔了不只我自己赔的想法。要多看、多问、多动脑筋，看看别人种的啥菜。通过菜贩子了解一下外地及全国的蔬菜行情，去蔬菜种子门市部看看啥品种卖得多，要在什么时间播种上市等。最后把你掌握的信息综合分析，不能光听别人怎么说，要自己当家做主选择有钱赚的蔬菜品种。

品种不能单一

从近几年的情况看，一些叶菜和耐储运的蔬菜价格容易大起大落，而西红柿、黄瓜、茄子、青椒等果菜价格相对稳定。你只种一样菜，很容易受自然条件的限制，遇到干旱或暴雨可能减产或绝收。因此，应种2～3个蔬菜品种，最好是叶菜加上果菜，并把上市时间错开，以求东方不亮西方亮。

销售不能扎堆

在蔬菜供大于求价低难卖时，人们往往是价越低越想卖，不如把一些耐储藏的蔬菜进行短期储藏，如大白菜、大葱、土豆、大蒜等，但对菜价期望不可过高，把握销售时机很重要。

赶早不能赶晚

在蔬菜种植中，十年有八九年是上市时间越早价格越好，经济效益就越高，越晚效益随之减少，因此应抓住一个“早”字，比如选择早熟品种、营养钵育苗、高垄地膜覆盖、适当提早上市。

成本不能过高

科学管理菜田，按照各类蔬菜生长特点合理安排农事活动，有机肥要重施，化肥要少施，病虫害提前预防，减少农药使用种类和次数，追施肥水要有标准，最大限度降低种植成本。

灾害不能不防

近几年自然灾害较多，在蔬菜生长期，要时刻注意天气变化和病虫害发生情况，从思想和物质上要准备好应对突发性灾害，可采用遮阳网、防虫网、诱杀剂、采暖炉等设备减轻热害、虫害、寒害等灾害造成的损失。