主要症状：炭疽病可危害叶片、茎和果实。病叶上有淡褐色圆形病斑，严重时叶片干枯；茎蔓上有黄褐色凹陷的椭圆形病斑，严重时病斑绕茎蔓扩散使植株枯死；瓜条上病斑为暗褐色凹陷斑，后期病斑开裂，分泌红色粘稠物。

防治措施：实行3年期以上的轮作制，并在换茬时彻底清理菜园；选用高产抗病品种，如可选用津研系列及中农5号等；播种前对种子消毒，可用55℃热水搅拌烫种20分钟，然后再浸种催芽；严禁大小水漫灌，实行膜下暗灌，并打开风、光通路；施肥方面要控施氮肥，增施磷肥、钾肥，或喷施7500倍液的植保素，发增强植株抗性；田间作业时应在无露水条件下进行，而且不可伤及植株；在病害发生初期，大棚内可用45%百菌清烟剂熏治（每亩用250克），也可喷克霉灵粉尘（每亩用药1000克）。露地防治，可喷50%多菌灵500倍液，或喷75%百菌清可湿性粉剂500倍液（每亩用药液70千克左右）。