1、对温度条件的要求：菜豆喜温，不耐热也不耐霜冻。种子发芽的适宜温度为20～25℃，8℃以下、35℃以上不易发芽。幼苗生长适温为18～20℃，13℃以下停止生长。开花结荚期的适宜温度为18～25℃，15℃以下、27℃以上均不能结荚，出现落花落荚现象。同时，菜豆从播种到开花需要700～800℃的积温，低于这一有效积温，菜豆植株即使开花，也不会结荚，所以在春季早熟栽培中，播种期不能过早。　　

2、对光照条件的要求：菜豆生长发育对日照长度的要求不严格，即在较长的日照或较短的日照下均能开花。所以，只要温度条件许可就能进行菜豆栽培。但是，菜豆生长、开花结荚需要较强的光照，如果光照不足，则容易发生徒长、落花落荚，这在早春栽培中应引起重视。　　

3、对水分条件的要求：菜豆性喜湿润，也较耐旱，但不耐涝。在整个生育期间，适宜的土壤温度为土壤田间持水量的60～70%。土壤水分不足，则开花延迟，结荚数少、豆荚小。种子发芽需要充足的水分，但如果水分含量过高，则容易烂种，所以在菜豆播种时一般不宜浇水。　　

4、对土壤及养分的要求：菜豆对土壤条件的要求相对较高，一般需要有机质含量丰富、土层深厚、排水良好的土壤，土壤酸碱度以pH 6.2～7.0为宜。尽管菜豆具有一定的固氮能力，但其生长发育过程中仍需要较多的氮肥；菜豆对磷的吸收量不大，但缺磷会造成严重减产。进入开花期后，植株对氮、磷、钾的需求量增加，增施磷、钾肥对促进生长和开花结荚有良好的作用。