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高温平菇幼菇死亡原因及预治措施

放大字体缩小字体发布日期:2013-08-20
核心提示:夏季栽培高温平菇,有时候会在出菇后出现大批小菇死亡的现象,主要原因有以下四点,应及早采取预防措施。
夏季栽培高温平菇,有时候会在出菇后出现大批小菇死亡的现象,主要原因有以下四点,应及早采取预防措施。

1、温度过高。平菇的原基形成后,如持续高温(30℃以上),菌盖就会逐渐枯萎,造成小菇大批死亡。出菇期间气温过高,可用井水喷洒菇室降温。室外种菇,菇棚要用厚草帘或稻草覆盖遮阳,并加强通风换气。

2、水分缺乏。平菇的幼蕾形成后,如果菇室或棚内空气相对湿度低于80%,小菇体会因缺水而枯萎死亡。现蕾后每天应喷水4-5次,喷水时做到少、匀、细,使相对湿度保持在90%左右。

3、喷水过量。平菇子实体膨大期间,如喷水过多容易水肿,变黄溃烂,也易感染病菌而死亡。因此给菇房(棚)喷水时,要将水喷在地面及四周墙壁上,不可直接喷到幼菇的子实体上。同时要正确掌握喷水量,不要喷得过多。

4、通风不良。菇室或棚内二氧化碳浓度超过0.5%时,易形成大如拳头或柄粗盖小的大脚菇。平时要加强通风换气,确保菇室(棚)内空气新鲜,这一点在高温时要特别注意。

编辑:foodqa

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