马铃薯营养丰富，生育期短，产量高，经济效益大，全国各地均种植，是一种深受人们喜爱的经济作物。但在生产上，马铃薯易感染多种病毒，如轻型花叶病毒、条斑花叶病毒、皱缩花叶病毒、卷叶病毒等，病毒侵入马铃薯植株后，即参与马铃薯的新陈代谢，利用马铃薯的营养复制增殖病毒，并通过马铃薯块茎逐代积累，使马铃薯植株矮化，茎秆细弱，叶片失绿、卷曲或皱缩，薯块变小或畸形而减产30-50%，重病田可减产80%，个别地块甚至绝产。目前尚没有任何药剂能不伤害马铃薯只杀死其植株体内的病毒，唯一的方法是利用马铃薯茎尖组织培养脱除病毒，获得脱毒植株和种薯。

　　茎尖组织细胞分裂速度快，远远超过病毒增殖，这种速度之差形成了茎尖的无病毒区。同时茎尖细胞代谢旺盛，在对合成核酸分子的前体竞争方面占优势，病毒难以获得复制自己的原料。另外茎尖分生组织内或培养基内某些成份能抑制病毒增殖。所以利用茎尖组织培养可获得脱毒苗，由脱毒苗快速繁殖可获得脱毒种薯。

　　马铃薯脱毒后，恢复了正常的代谢活动，充分发挥了原有的增产潜力，比未脱毒增产50%左右，高的可成倍增产。表现为出苗早2-4天，植株健壮，叶片肥大浓绿，光合效率高，单株结薯数增加50-70%，单薯重增加50%，根系发达，吸收矿质营养的能力强，抗高温、干旱的能力较强。

　　马铃薯品种经脱毒后，产量大幅度提高，品质也有所改善，但品种对病毒的抗性并未增加。因此脱毒对防治病毒病害来说，并非是一劳永逸的。在马铃薯生产和繁种过程，如不注意防止病毒的再度感染，产量则会逐年递减。一般情况下，大部分脱毒品种连续种植两年四季，仍能保持较高产量，但第五季病毒在植株体内积累达到较高浓度，植株表现明显的退化症状，几乎与脱毒前相近。因此，在马铃薯生产上一是要注意以２年为一周期更换新的脱毒种苗，二是要采取轮作换茬、土壤消毒等多种方式，减少病毒在植株内的积累，减缓脱毒品种的退化进程。