1．以水降温。高温季节，适时灌水可以改善田间小气候条件，使温度降低1℃～3℃，从而减轻高温对作物花器和光合器官的直接损害。通过喷灌设施或喷雾器，将清凉水直接喷洒在作物的茎叶上，也具有降温效果，降温幅度一般在1℃左右。

2．人工辅助授粉。在高温干旱季节，作物自然散粉、传粉能力下降，对玉米、高粱等异花授粉作物进行人工辅助授粉，可减轻高温对作物授粉、受精过程的影响，使结实率比自然授粉提高5％～8％。

3．根外追肥。在高温季节，用尿素、人尿、猪尿、牛尿、磷酸二氢钾溶液或过磷酸钙及草木灰浸出液连续多次进行叶面喷肥，既有利于降温增湿，又能够补充作物生长发育所需的水分和营养。但要注意喷洒时必须适当降低喷洒浓度，增加用水量。

4．加强管理。在高温季节，合理运筹肥水，可改善植株营养状况，增强抗御高温热害的能力。甜椒用30ppm对氯苯氧乙酸溶液喷花，对高温引起的落花具有一定防治效果；番茄喷洒2000～3000ppmB9溶液、0．1％硫酸锌或硫酸铜溶液，可提高植株的抗热性 ，增强抗裂果、抗日灼的能力，用2．4－D浸花或涂花，可以防止高温落花和促进子房膨大；采用塑料大棚栽培的蔬菜，夏季应覆盖遮阳网，降温幅度可达4℃～6℃，并能防止暴雨、冰雹及蚜虫直接危害蔬菜。