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4、 苗期管理
播种至出土前要提高温度，白天温度控制在（25-28）℃，夜间温度控制在（18-22）℃。出土后适当通风降温。当出苗30%左右时，要及时撤除地膜，当出苗达到70%时及时进行通风控苗。第一片叶出现至4叶期，白天温度控制在（22-25）℃，夜间（13-18）℃。在幼苗破心前适当控制水分，促进根系生长；破心后营养土要见干见湿，定植前7天开始炼苗，适当控制水分，逐渐揭去覆盖物。
壮苗规范：苗龄在（30-40）天，二叶一心至三叶一心，根系发达，茎粗节短，子叶完好，叶厚色浓，无病虫害。
六、整地施肥及定植
1、整地施肥
为防止土传病害发生，应选择前茬为非瓜类作物的地块种植。粉皮冬瓜的根系发达，且生长期长，为获取丰产，应选择土层深厚，土质疏松、肥沃，排灌便利，有机质丰富，PH值为（6-6.5）的沙壤土、壤土和粘壤土种植。定植前施足基肥，一般以优质农家肥为主，每667㎡5000kg以上，饼肥50 kg、复合肥25g，经堆沤后拌匀与土壤充分混匀。而对砂质较重的土壤，则应减少施肥量，以防引起肥害。然后深翻30cm以上，整平耙细，畦宽1.5m，畦面呈马鞍形高垄，覆上地膜。
2、定植
粉皮冬瓜一般行距（70-80）cm，株距（50-60）cm，每667㎡保苗（1300-2000）株；小型粉皮冬瓜株距（33-50）cm，每667㎡保苗（2000-3000）株。育苗的定植前按照株行距挖穴，栽植时掌握营养钵与畦面平齐即可，栽完即用水浇穴，水渗后封穴。栽后顺畦浇大水，浇水量以润湿垄面为度。
直播的，在4月底至5月初，按照株行距挖穴后浇足水，水渗后每穴播（1-2）粒发芽的种子，播后覆（1.5-2.0）cm厚的土，然后覆盖地膜。
七、大田管理
1、肥水管理
冬瓜是高产作物，需要肥、水量较大，应分期合理追肥。定植时浇水不足的，应在定植后次日再浇一次缓苗水。结瓜以前，水肥管理以控为主，防止植株营养生长过旺。若基肥不足，可在植株（6-7）片叶时追一次肥，每667㎡追施人粪尿100斤。结瓜前期（6月中旬）追施一次促秧肥，每亩施三元复合肥15 kg；座瓜后（7月上旬）追一次促瓜肥，每亩施氯化钾10 kg；果实膨大期（7月中下旬），结合浇水追施一次膨瓜肥，每亩追施钾肥15 kg。此期在水分的管理上以保持土壤湿润为宜，雨季要做好排水工作，收获前（10-15）天少浇水或不浇水。植株生长后期，一般不再追肥，可用0.5%的三元复合肥水溶液，或0.2%磷酸二氢钾加0.5%尿素水溶液进行叶面喷施补充营养。
2、植株调整
⑴、支架理蔓
当主蔓伸长到30cm左右时，须进行支架（一般在6月中旬）。支架时，可扎人字架、三角架、四角架等，将秧蔓引向架杆。采用“S”形引蔓，绑蔓时随时调整植株，如发现叶片过大，龙头肥大向上时，要将秧蔓压平；龙头较小，生长势弱的植株，要直立绑蔓，这样可使各植株在高度上保持一致。粉皮冬瓜以主蔓结瓜为主，支架栽培的只留主蔓，不留侧蔓，结合绑蔓应将侧枝或腋芽抹掉。
⑵、授粉
架冬瓜一般不需人工授粉，但在座瓜期间遇到连续的阴雨天，必须采取人工辅助授粉才能保证按时座瓜。早上（7—9）时授粉，摘取当天早晨开放的雄花，将花粉涂在当天开放的雌花柱头上。一般从第二个雌花开始留瓜，每株留2个幼果，当幼果鸡蛋大小时保留一个果形周正的优质瓜，其余的去掉。
⑶、吊瓜
在保留的幼瓜瓜把处，用较宽的布条宽松的将瓜把系牢，并固定在支架上。
⑷、打顶
当植株座瓜后长到20片叶左右时即可打顶，这样可以保证果实营养的供给，使其正常成熟（植株生长旺盛的要适当早打顶）。
3、 适时采收
当果毛脱落、皮色变老、皮质开始变硬时，便可采收（10月上中旬）。早、中熟品种从开花至收获需（30-40）天，晚熟品种约（40-50）天。也可根据果实发育情况及市场需求适当提前采收。采收前7天不浇水。采收后将田间的残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。
