1、返青期管理 圆葱幼苗在3月中旬进入返青期，此时应加强中耕松土，保墒增温，为防地温降低，一般不浇水，至4月上旬视气温情况开始浇水，但不能大水漫灌，以利根系生长。

2、叶片生长期管理 4月上旬至5月上旬，气温逐渐升高，幼苗叶片生长旺盛，应及时进行追肥、浇水。追肥以速效性氮肥为主，适量增加磷、钾肥，一般4月中下旬第一次追肥，每667m2施尿素10kg、硫酸钾10kg，随水施入；5月上中旬，在叶片旺盛生长的同时，鳞茎亦开始膨大，特别是黄皮圆葱必须进行第二次追肥，结合浇水每667m2施入20kg尿素、15kg二铵、10kg硫酸钾。随后适时进行一次中耕，可起到培土作用。

3、鳞茎膨大期管理 5月中旬至6月上旬，叶片和鳞茎都处于旺盛生长期，之后叶片生长减慢，主要是鳞茎进入生长旺期，迅速膨大，直至6月下旬或7月初高温到来之前停止生长。此期要使地面见干见湿，并结合浇水，于5月下旬追第三次肥，每667m2施入20kg尿素，6月上旬最后一次追肥，按667m2施入尿素20kg和适量钾肥。收获前10天停止浇水。

4、收获 一般6月20日左右收获为宜。收刨后置于田块内，用叶盖住葱头晾1－2天，后经处理、包装即可上市。