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无公害薹干生产技术

放大字体缩小字体发布日期:2009-11-20
核心提示:薹干又名贡菜,在睢宁县种植已有300多年的历史。其肉质肥厚、质地脆嫩、营养丰富,除含有丰富的蛋白质外,还含有钙、镁、铁等矿物质,对人体有滋补健身的功效。薹干肉质茎经加工晾晒(或烘干)后可制成干菜,食用简便,可凉拌,亦可与肉类红烧食用,深受人们喜爱。笔者

薹干又名贡菜,在睢宁县种植已有300多年的历史。其肉质肥厚、质地脆嫩、营养丰富,除含有丰富的蛋白质外,还含有钙、镁、铁等矿物质,对人体有滋补健身的功效。薹干肉质茎经加工晾晒(或烘干)后可制成干菜,食用简便,可凉拌,亦可与肉类红烧食用,深受人们喜爱。笔者经过几年的实践经验,将无公害薹十的生产技术介绍如下。

1 产地要求

选择地势高亢、排灌良好、土壤肥力中上等的两合土或沙质土壤地块,灌溉水、空气和土壤等环境雷竞技百科 符合无公害生产标准。

2 品种选择

选择品质好、产量高、抗热性强、生长速度快、抗病的品种,如"青不老"等。

3 整地施肥

施用基肥,每公顷施腐熟有机肥4.5万-6万kg、尿素300kg、磷肥750kg,施肥后耕翻,再浅耕1遍,耧耙2遍,做成1.2m宽的畦面。

4 育苗

4.1 浸种催芽 薹干种子发芽和培育壮苗需要较低温度(最适温度15-18℃),秋薹干的播种育苗正值8月份高温季节,因此必须通过低温浸种催芽、培育壮苗。方法是将种子用井水浸泡3-4h,再将种子装入布袋,吊入井中,离水面20cm左右,每天将种子袋沉入井水中润湿一下,约2-3d即可出芽。而春薹干浸种后即可直接播种。

4.2 适期播种 秋薹干8月中旬播种(立秋后),春薹干于10月上旬播种(寒露前后).每公顷播种量为7.5kg,播种时,每公顷掺37.5-60kg细潮土均匀撒畦面,再用短钉耙耧1遍,耥平。

5 定植

春薹干幼曲长至4-5片真叶时开始定植,时间一般在1O月下旬至11月上旬,定植行距为加20cm,株距为16cm,每公顷栽27万-30万株。秋薹干幼苗长至5-6片真叶时,一般在9月上旬定植,株行距为15-21cm,每公顷栽30万-34.5万株。

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