设施条件
栽培槽:温室内北边留80厘米做走道,南边余30厘米,用砖垒成内径宽48厘米的南北向栽培槽,槽边框高24厘米(平放千层砖),槽距72厘米;为防止渗漏并使基层与土壤隔离,槽基部铺一层塑料薄膜,膜边用最上层的砖压紧即可。膜上铺3厘米厚的洁净河沙、沙上铺一层编织袋,袋上填栽培基质。灌水设施:在温室内可建一个畜水池,外管道用金属管,棚内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管。槽内铺滴灌带1-2根,并在滴灌带上覆一层窄塑料薄膜,以防止滴灌水外喷。栽培基质:有机基质的原料可用玉米秸、菇渣、锯末等,使用前15天基质堆20-25厘米厚,喷湿盖膜堆放以消毒灭菌,并加入一定量的无机物,如沙、炉渣等。我们混合基质采用煤矸石、锯末、玉米秸为1:2:2。1立方米基质中再加入2千克有机无土栽培专用肥,10千克消毒鸡粪,混匀后即可填槽。每茬作物收获后可进行基质消毒,基质更新年限一般为3-5年。
无土育苗
我们采用晋番茄3号、毛粉802进行有机无土栽培,即先按草炭:蛭石为3:1配好基质,1立方米基质中再加入5千克消毒鸡粪和0.5千克蛭石复合肥,混匀后填入72孔吸塑盘,每孔1粒,上覆蛭石1厘米,盘下用塑料薄膜与土壤隔开。出苗前温度保持25-30℃;出苗后温度白天22-25℃,夜间10-15℃;苗盘保持湿润;约30天,苗3-4片真叶可出盘定植。
定植
番茄定植前先将基质翻匀整平,每个栽培槽内的基质进行大水漫灌,使基质充分吸水,水渗后番茄按每槽2行调角扒坑定植,基质略高于苗坨;株距30厘米,667平方米定植3000株。栽后轻浅浇,以利基质与根系密接。
定植后的栽培管理技术
肥水管理:番茄有机无土栽培时,浇水宜根据植株的形态,外界气候等情况进行。一般定植后5天浇1水,保持根际基质湿润,不可使植株过旺徒长,也不能控成“小老苗”。坐果后勤浇,一般晴天上午下午各浇1次,时间均匀为15-20分钟,阴天可视具体情况少浇或不浇。追肥一般在定植后20天开始,此后每隔10天追1次肥,每次每株追专用肥10-15克;果后7天追1次肥,每次每株25克。肥料均匀撒在离根5厘米处,即可随滴灌水渗入基质;也可将肥料掺入基质,不可接触根部,以免发生肥害损害植株。针对温室内二氧化碳气体亏缺的实际,可于棚内进行二氧化碳气体追肥,以增强番茄的抗逆性,提高产量。
温度、光照管理:番茄定植后,温度应保持白天22-25℃,夜间10-15℃。坐果后提高温度,保持白天25-28℃,夜间12℃左右。深冬季节棚温可短时达到30℃,不可通大风降温,以防温度过低。严冬过后,恢复正常温度管理。番茄喜光性强,在整个栽培期间,只要保证正常的室温,不过分降低棚内温度,应早拉晚放草苫,尽量让植株多见光。
呆蔓与整枝打杈:番茄6-7片叶时,用塑料绳吊蔓,保持植株直立生长。番茄栽培采用单干整枝,即只留轴生长结果,摘除全部叶腋内的侧枝。为保证植株生长健壮,打杈应在侧枝10-15厘米长时进行。
保花保果与疏果:番茄温室栽培中,湿度大,温度低,不易受精结果。可于早晨7-9时,用10-15毫克/千克的2.4-D或25-35毫克/千克番茄灵蘸花,以提高坐果率。为确保品质优,均匀一致,每穗果应保留3-4个,其余畸形花果、小花果应及时疏除,以免消耗养分。
采收
果实进行自熟期后即可准备采收上市。如需长途贮运,应根据贮运时间在果实自熟期用1000毫克/千克的乙烯利催熟或不催熟采收,并去掉果柄,以防运输中把果实扎坏。