一、品种选择

依据品种特性，可以选择早、中熟品种作为侧枝生产的主要品种，如优秀、绿风等。

二、种植密度

主花球采收后，植株株型适当分散才能有利于侧枝花球生长发育。因此需采收侧枝的品种定期时要疏密适中，定植过密会造成植株通风不良，侧枝花球茎秆细弱，易开散，影响品质。一般以株距55厘米，行距60厘米，即每亩种植2100至2200株为宜。

三、肥水管理

主花球采收后，基肥和前期追肥已基本消耗完，采收侧枝必须加施侧枝肥。—般在百分之60至70的主花球采收后追施侧枝肥，既可满足侧枝生长的需要，又能提高主花球的成品率。追肥以株施为主，亩施尿素10至15公斤和复合肥10公斤。在第一批侧枝采收后，若侧枝仍生长健壮，可再追施尿素每亩10公斤左右，采收第二批侧枝。如此可采收4至5批侧枝花球，总产量可达每亩500公斤左右。整个生长期要保持土壤湿润，但田间不可积水。

四、病虫害防治

出口西兰花在花球显蕾时就禁止喷施农药，在植株生长的后期，病虫害较多，采收侧枝要特别重视病虫害防治。西兰花后期病害主要有黑腐病(采用百分之80必备600倍液防治)、霜霉病(采用百分之50世耘1500倍液防治)、菌核病(百分之50秀安1000倍液防治)。虫害主要有小菜蛾(采用百分之5卡死克1200倍或百分之24雷通2500倍液防治)，菜青虫(防治小菜蛾时兼治)。